Que mangez vous ce soir... on se donne des idées?

J'ai mangé une excellente tourtière (la moitié) faite par les cuisines collectives de la paroisse... Miam! Un vrai délice... Pour dessert, une banane et une orange...

Chum m'a demandé de refaire des filets de poulet sauce hoisin, chili et huile de sésame...
Il a tellement aimé ça. Alors ça sera ça sur nid de riz comme l'autre fois.

Ce soir, gros filets de poitrine de poulet rôties à la poële... avec sauce aux champignons et légumes frais... (Encore des kilos)

Mon premier emploi à Montréal était justement de débitter des poulets... Ça m'a servi...

Évidemment, ce soir ce sera des cuisses de poulet. Avec les restants, je vais me faire une sacré bonne soupe au poulet comme je l'aime!

Mais, demain soir, ce sera du jambon avec des ananas... Je ne me souviens plus quand j'en ai mangé la dernière fois... Miam!

Pâté a la viande, légumes divers et salade.

Ben ma tante Lucie m'a preparer de la dinde,alors je vais en profiter pour me faire un bon souper avec des patates et des p'tits pois comme ma mere me faisais a tous les Noel

Miam! de la dinde... avec des patates pilées, des petits pois et une excellente sauce brune... Ça me manque. Délices de notre enfance...

Pour nous, ce soir, ce sera le resto Chez Gerry, rue Ontario. On a quelque chose à célébrer !

Pour nous un bon souper de restants d'hier.
Entrée de poisson de l'artique fûmé...câpres et oignons sur lit de salade, qu'il est bon, fumé a l'ancienne pas comme le saumon fumé qu'on connaît aujourd'hui et rapporté par mon frère.

Jambon, pâté a la viande, canapés au saumon en pâte, aspics faits par Denis, un aux tomates MIAMMM et l'autre au citron...et dessert chocolaté+crème glacée Coaticook bien sûr.

Demain hyper diète et même là je vais tenter de ne pas trop manger dans les restants...

Hummmm...
Un petit tour chez Métro avant le souper et v'la tu pas que je passe devant un frigo plein de homard donc, devinez qui est venu chez moi pour souper... et qui n'est pas reparti ?
Bon, je ne trouvais plus les pinces donc on s'est organisé un petit combat de boxe et le meilleur a gagné Qu'il était bon...

J'ai acheté des arilles de grenade, absolument bon sur le poisson et nature ou avec la salade d'ailleurs.
J'ai aussi acheté des racines de Yuca, cuites comme la pomme de terre.
et de la racine de Taro pas encore mangée.

J'adore varier le menu. Et Chum ne se plaint pas, il adore les nouveautés.

On utilise uniquement les arilles de la grenade, frais ou séchés. Elles ajoutent un goût sucré et acidulé aux salades de fruits ou de légumes, à la volaille ou au poisson et dans les sauces. On en fait aussi un jus et un sirop (la grenadine). Un délice rempli d'antioxydants.


Le Yuca qu'on aprête comme la pomme de terre.


La racine de taro,il possède un goût de pomme de terre et de châtaigne. (et moi j'adore les châtaignes d'eau)
cuisson: bouilli, vapeur, en purée, en frites
il se méle agréablement aux sauces grasses



J'évite de servir mes bizarreries culinaires a mes amis, on fait nos expériences a deux après avoir vu moultes moues de dédain de ce "qu'on ne connaît pas"...

Le père de ma grande fille est Jaméiquin j'ai demeuré avec lui pendant 5 ans et c'est le légumes qu'ils mangent beaucoup en Jaméique avec du Orcra et des dumplains et sole fish. Ils aiment aussi de notre morue séché. Il est venu nous voir cette semaine et Simon lui a demandé de faire des dumplains Simon adore ça.

Pour nous, ça été du poisson au beurre à l'ail avec de la purée (patates, courge butternut, oignons et carottes). Pour dessert, bûche à la crème glacée pour Jaco et un biscuit au beurre pour moi (ces biscuits viennent de la Bretagne, je les ai eu en cadeau par la poste, miam !).

Ahhhh Lang je connais le ocra que je n'aimais pas tellement.

Mais j'adore découvrir toutes sortes de choses. Capu ton menu me plaît bien. Et MIAMMMMMMM les biscuits au beurre salé de Bretagne.

Les dumpling par contre j'aime bien si on parle de la même chose hein? moi je pense a dumpling chinois...j'aimais aussi les bananes plantain que j'achète encore parfois pour manger avec du poisson.

Diane a écrit:

Ahhhh Lang je connais le ocra que je n'aimais pas tellement.

Mais j'adore découvrir toutes sortes de choses. Capu ton menu me plaît bien. Et MIAMMMMMMM les biscuits au beurre salé de Bretagne.

Les dumpling par contre j'aime bien si on parle de la même chose hein? moi je pense a dumpling chinois...j'aimais aussi les bananes plantain que j'achète encore parfois pour manger avec du poisson.

C'est à peu près la même recette : farine,eau,sel. Les jamiquin les mangent soit frit ou cuit dans l'eau et lorque ils sont près ils flottent (les dumplains) Oui moi aussi j'aime la banane plantain. Miammmmmmm miammmmmmm lol

Petit souper simple:
Potage aux carottes et gingembre,
Vol au vent au saumon
brocoli/choux de bruxelles/navet a l'ail
Pudding au choco et galettes de dattes.

Excellent rôti de veau aux fines herbes... Miam! Avec pommes de terre et fèves vertes...

Rôti de veau ça fait des lustres que je n'en n'ai pas mangé.

Hier: Filets de porc mariné a la Jacques (c'est vrai hein c'est bien le nom)
Purée de carottes a l'orange
Choux de Bruxelles braisés a la marjolaine et aux noix de pin.


Ce soir
Entrée de jambon farci aux endives,
Pâtes (fettucini saumonées.)

Je peux venir manger Diane ?

N'importe quand, ce soir c'était le souper du traiteur français de mon bout...

Bonne appétit mon amie

Lesters

LE HOT-DOG OFFICIEL DES ALOUETTES DE MONTRÉAL
hummm rien de mieux :=AE=: :=AE=: :=AE=: :=AE=: :=AE=: :=AE=: :=AE=:

le site http://www.lesters.ca/fr/main.html
vraiment bonne Les saucisses hot-dogs Lesters

surtout je veux pas savoir au juste cest quoi qui a l interieurs
des saucisses Lesters lol

Pour la saucisse à hot-dog, je me contente de Sélection Mérite...

Pour nous ce soir, ce sera poisson et riz.

Tourtière et patates pilées avec gâteau renversé aux pommes.