Que mangez vous ce soir... on se donne des idées?

Et c'était divin. Lui il a moins aimé a cause de la coriande mais moi j'aime beaucoup cet épice.

Coriande, et Cumin sont deux épices que j'adore, pas ensemble par contre.

Ce soir, poulet "Chester"... Ça devait bien faire 15 ans que je n'en avais pas acheté. Le super marché du coin en vend maintenant. Pas fou le bonhomme, je l'achète sur la fin de l'après-midi, ils le laisse à rabais, parce qu'ils n'en vendent pas le soir (la boucherie fermant à 16h00)... Exemple: 3 grosses cuisses et 6 ailes: 4,00$ (avec salade aux choux). Bon, pas de vaisselle à faire ce soir.

Bonjour,

Pour moi c'est un repas bien Belge Steack Tartare - Frites - Salades - voilà le menu de ce jour Demain on fera une bonne Bolognaise

Bon appétit

J'aime bien aussi le steak tartare (avec beaucoup de poivre) miam! :=BV=:

Nous sommes invités chez mon amie Martine pour souper. Elle fête mon anniversaire et celui de Maurice, il est du 11 décembre. On est supposé manger des côtes levées, miam ! Et un gâteau dont elle seule a le secret (ben moi aussi, elle me l'a dit) ...

daniel_f a écrit:

Ce soir, poulet "Chester"... Ça devait bien faire 15 ans que je n'en avais pas acheté. Le super marché du coin en vend maintenant. Pas fou le bonhomme, je l'achète sur la fin de l'après-midi, ils le laisse à rabais, parce qu'ils n'en vendent pas le soir (la boucherie fermant à 16h00)... Exemple: 3 grosses cuisses et 6 ailes: 4,00$ (avec salade aux choux). Bon, pas de vaisselle à faire ce soir.

C'est bon du poulet chester !

Quand je travaillais comme journaliste, à Chandler, il arrivait souvent que je doive manger au bureau. J'allais m'en chercher et je mangeais en travaillant... Je n'en avais pas acheté depuis ce temps-là (1993).

Côtes levées, comme seule ma blonde sait les faire!!! Elle est chef dans un resto, donc pas de trouble avec la bouffe dans l'boutte On a souvent des pics assiètes chez-nous...ché pas pourquoi

Hier on avait un vrai poulet a l'ancienne, un gros gros chapon comme on ne trouve plus dans les épiceries a moins de l'acheter chez un producteur indépendant.

Donc poulet, pommes de terre et carottes purée, pois dans la sauce. Le classique de nos mères.


Ce soir Chum est entrain de fricoter un riz au poulet qui sent a date le ciel.
En entrée des artichauts frais/vinaigrette.
Il a fait une croustade aux pommes comme dessert.

C'est vrai que c'est bon, du poulet. J'adore ça et ça s'apprête de tellement de façon différentes... Je crois que je vais m'en faire cuire un, demain, tu me donne le goût d'un bon poulet rôti... Miam! :=BV=:

ce soir plutôt léger
donc une bonne poilé de tomate a la provençale avec des œufs frais

plateau de fromage
et petit dessert leger

une ile flottante

Ahhhh une île flottante, un de mes desserts favori. Tu manges des oeufs ce soir Alain

C'est beau ça !

Ça a l'air drôlement bon...

Ça date hein, au québec quand nos ancêtres n'avaient que peu d'argent ils faisaient souvent ce dessert et ma mère en faisait et bon diou que c'était bon...
Denis en a fait une fois et c'était tout aussi délicieux.

Alain moi j,ai jamais mangé de l'ile flottante ca l'air bon il faudrait que tu donnes la recette.

Louise

Ce soir, poulet rôti avec légumes.... Demain, ce sera un riz chinois au poulet... Je vais m'éloigner des conserves pendant quelques jours...

daniel_f a écrit:

Je vais m'éloigner des conserves pendant quelques jours...

Tu vas te conserver plus longtemps !

Probablement...

Ce soir c'est moi qui régale.

Ça sera boeuf jardinière, rempli rempli de légumes, choux fondant et plein de légumes braisés.

J'ai acheté des biscuits au beurre dont Capu et mon sommes si friandes, mais je n'ai pu m'empêcher de tous les bouffers hier soir, donc pas de dessert ce soir et souper raisonnable.

Tu peux bien parler, toi ! Qui les mange tous quand il y en a à la maison ?

Warfffffffff j'ai fait des îles flottantes... depuis qu'Alain en avait parlé j'avais le goût. Sont belles hein mes îles?



Je met la recette pour Louise qui la demandait... ça prend une minute a faire au micro onde.

3c. a table de sucre
2c. a thé de fécule de maïs
1/4 de cuil. a thé de sel
1 1/2 tasse de lait
Deux gros oeufs séparés (le blanc du jaunej)
3 c. a table de sucre encore.
1/2 c. a thé de vanille
muscade facultatif (moi j'en met)

Dans une casserole de une pinte, mélanger une des portions de sucre (3 cuil a table) la fécule de maïs et le sel.
Verser le lait et incorporer les jaunes d'oeufs. Faire cuire a
puissance moyenne-élevée de 2min 1/2 a 5 min. selon la force de votre micro-onde.
Fouetter a une ou deux reprises, ajouter la vanille et réfrigérer.

Quand c'est frais, monter les blancs d'oeuf en neige ferme tout en incorporant graduellement le sucre.

Facultatif:
Pour le sucre sur le dessus: faire fondre du sucre et un peu d'eau a la poêle jusqu'à brun doré et mettre sur les blancs, ça fait comme un bonbon

Facultatif:
Soupoudrez de muscade.

Merci beaucoup Diane

Louise

Cet après-midi, je vais me faire une grosse soupe boeuf et légumes C'est bon de la soupe quand il fait froid...

Tu as mangé de la soupe ce soir, Daniel ?

Moi, le reste du chopsuey d'hier ... délicieux ! :=BV=: