Que mangez vous ce soir... on se donne des idées?

:=ll=: Renaud... mais Daniel est a l'envers d'habitude en ce qui concerne la vaisselle!!!!!

Je sais il doit vouloir être certain qu'il n'y a pas de poussière sur ses assiettes avant de se nourrir,alors il lave sa vaiselle avant le repas.De toutes façon de quoi je me mêle c'est sa vaisselle à lui non.

renaud a écrit:

Je sais il doit vouloir être certain qu'il n'y a pas de poussière sur ses assiettes avant de se nourrir,alors il lave sa vaiselle avant le repas.De toutes façon de quoi je me mêle c'est sa vaisselle à lui non.

Si je n'avais pas fait la vaisselle, je n'aurais pas eu de chaudron pour faire le souper... il était sale...

Ce soir, excellente soupe-repas à base de champigons... Ouf! Je suis plein d'avoir trop mangé... Pas comme ça que je vais perdre du poid...

Un hamburger fait par Chum sur le BBQ... très bon.
Des raisins pour dessert.

C'est si bon, des hambergers sur le grill... miam!

Aujourd'hui, j'ai une rage de soupe "tomate et vermicelles".... Je crois que je vais en faire cet après-midi, ça fait longtemps que je ne m'en suis pas fait... :=BV=:
(d'autant plus que je n'ai pas de vaisselle à faire... )

Mon croche toi tu ne la mange pas dans la conserve quand même??????
Ce qu'il n'imaginerait pas lui pour ne pas toucher a la lavette a vaisselle...

Je l'avais lavé hier soir, ma vaisselle...

Mes tomates en cubes sont en conserve, mais je la vide dans le chaudron... :=ll=:

Ce midi, j'avais une rage de pain doré à la canelle, fait avec du bon pain canadien tranché épais et du bacon croustillant...c'est ce qu'on a mangé, mom et moi ! :=BV=:

Miam! Ça doit être bon!

Ce soir: hambergers... (C'est vite fait) :=BV=:

Hot dogs et hamburgers, ce sera pour le garden party d'anniversaire de fiston et celui de sa copine qu'on fêtera samedi prochain,...va y avoir d'la marmaille autour d'la maison ce jour-là - on attend une douzaine de jeunes adultes de 18 à 22 ans (les amis de Francis et Cynthia) ! :=ll=:

Hier, en fin de compte, je me suis fait des pains à la viande. Mélange de boeuf haché et oignons, frits dans ma petite sauce personnelle avec un peu d'épices, dans un pain à hot-dog.... Miam! Comme dans ma jeunesse... :=BV=:

Nous c'est tout croche, après l'achat de la souffleuse a neige, on a été manger mais il était déjà 14h30, donc ce soir ça sera grignotage.
C'était soupe minestrone pour Chum et potage poivron grillé pour moi.
Salade grecque pour chum, et filet de poisson/salade pour moi.
Puis gâteau de mousse chocolat et café.

Alors sortir de table a 3h30, ça sera céréales si on a faim plus tard.

Ce soir, je nous ai préparé une caponata sicilienne - une recette qui plaira certainement à Diane !

J'en avais un peu marre de la sempiternelle ratatouille mais, je désirais une recette à base d'aubergine. J'ai donc trouvé sur le net cette recette que je ne connaissais pas et, comme à mon habitude, après avoir consulté quelques versions de la caponata, j'ai fait ma propre version, en suivant les étapes que vous verrez sur cette vidéo :

http://www.cookshow.com/recette-video/la-caponata-sicilienne-543

Dans ma version perso, j'ai ajouté une courgette (zucchini) à la sauce tomate. Comme je n'avais plus de câpres, j'ai remplacé par des olives vertes farcies au poivrons rouges que j'ai ajouté aux olives noires dénoyautées et finalement à la toute fin, j'ai ajouté une poignée de raisins secs et des noix de pin (idée que j'ai piqué sur une autre version de caponata).

La caponata sicilienne, tout comme la ratatouille, se mange aussi bien froide que chaude et peut se servir en entrée ou en accompagnement avec du riz et un poisson (steak de thon ou de saumon, par exemple) ou, pourquoi pas, avec du tofu coupé en cubes et marinés dans votre marinade préférée !

Buon Appetito !

Edit pour correction de fautes d'orthographe

MMmmmmmMMMM j'ai regardé toute la vidéo. Ça doit être tellement bon avec du saumon sauvage!!!! MERCI.

Mais juste un hic.. il met tellement de sucre et je déteste les sauces tomates sucrées. J'en mettrais beaucoup moins pour qu'il fasse sa fonction.

J'ignorais le truc de passer les tomates a l'eau pour enlever les pépins, génial.

J'aime tellement le mariage des câpres, olives noires, tomates!!! Les câpres donnent un goût divin.


Je devrais cuisiner davantage maintenant que j'ai le temps ça ne me tente pas vraiment. Je ne force pas. Si je reçois alors c'est la panique totale et tout vient du traiteur!!!

Il ne faut jamais paniquer, en cuisine...l'important est de faire sa mise en place pour commencer (préparer tous les ingrédients, couper les légumes, viandes, etc) pour qu'il ne nous reste plus qu'à assembler le tout sur la cuisinière avec méthode et amourrrr...ça s'fait presque tout seul après, hé hé !

Finalement, je nous ai préparé du tofu en cube mélangé avec sauce brune et vin rouge que je mettrai par dessus mon riz et la caponata comme légumes d'accompagnements ! :=BV=:

edit: p.s. : pour le sucre, moi aussi je trouvais que c'était trop, j'ai réduit de moitié, puisque je savais que j'ajouterais mes raisins secs...le mariage est paaaarfait !

Résultat dans l'assiette :

Miam! ça a de l'air bon...

C'était délicieux...dommage, la photo ne rend pas justice aux belles couleurs de la caponata !

Je sais Francyne qu'il ne faut pas paniquer mais moi je n'aime pas cuisiner en plus.
J'aime manger mais pas le faire. et je me contrarie rarement...

Ma devise est: "Dans la vie il ne faut jamais se contrarier.... ça rend nerveux." C'est Maurice (mon père) qui me l'a léguée cette devise.

Hier soir, j'ai soupé chez mon amie Martine, une excellente cuisinière. Nous avons mangé dehors, sur le balcon, avec son mari et la petite Jeanne. C'était si agréable ! Au menu : un excellent rôti de porc avec une sauce maison, des patates, du pain maison, et pour dessert, des kiwis.

En fin de compte, hier, j'ai mangé des hot-dogs... Ce soir, ce sera des hambergers...

Chum a fait du steack haché avec pommes de terre purée, salade, oignons, poivrons.
Yaourt en dessert.

Tout simple mais bon.

Hum! Un bon steak haché, avec des oignons rissollés et une sauce brune... Dur à battre... Tiens, je vais me faire ça pour souper (si j'ai le temps) Vous m'en avez donné le goût